مشخصات گیاه شناسی آلوئه ورا

    آلوئه ورا

منابع

مشخصات گیاه شناسی آلوئه ورا

خانواده: Asphodelaceae

نام علمی: Aloe vera

نام انگلیسی: Aloe, Barbados aloe, Curacao aloe

نام فرانسوی: Aloes

نام فارسی: صبر، صبر زرد.

نام های محلی: زنبق بیابانی، لاله صحرایی، لاله بیابانی، گل سگله، گل قبر، چادورا، شاخ بزی، صبر تلخ، گیاهی است از خانواده آسفودیلاسه (زنبق) که به صورت علفی، چند ساله، تک لپه و همیشه سبز است. نام این گیاه از زبان عربی به سایر زبان ها وارد شده و ممکن است از کلمه عربی alloch یا عبری allal گرفته شده باشد. در زبان عربی آلوئه به معنی « ماده تلخ درخشان» و « تند و تیز و تلخ» است. علت این نام گذاری به طعم و مزه مایع داخل برگ گیاه مربوط می شود (کوبیتزکی، 1998؛ مهدی زاده، 1388).

این گیاه خاص مناطق آفریقایی است که به علت رویش آن در مناطق بیابانی به آن زنبق بیابانی، لاله صحرایی یا لاله بیابانی هم می گویند و در آفریقا فرشته بیابان نامیده می شود.

در برخی کشورها با نامهایی چون گیاه جاودانگی، گیاه دارویی، گیاه ملکه و … نیز نامیده می شود. در آمریکای جنوبی به آن گیاه جادویی می گویند. این گیاه به وسیله برخی از دانشمندان به عنوان گیاهی از ابدیت، عصای بهشت و اکسیر جهانی شناخته شده است. در برخی از کشورها نیز به دلیل خواص دارویی اش به آن گیاه هزار درمان نام داده اند. علاوه بر این دارای اسامی متعددی مانند«صبر تلخ» یا «شاخ بزی» است و در استان بوشهر با نامهای محلی گل سگله، گل قبر یا چادورا شناخته می شود (کوبیتزکی[2]، 1998؛ مهدی زاده، 1388).

3- فرمانرو: گیاهان، شاخه: آوند داران، دسته: گیاهان گُلدار، رده: تک لپه ای ها، راسته: مارچوبه ای ها، تیره، سریشیان، خانواده: زنبق، سرده: سگل ها، گونه: A. vera  نام علمی: Aloe vera.‎(L.) Burm.f

جادوی زمین آلوئه ورا

همان طور که ذکر شد گیاه آلوئه دارای گونه های متعدی است که برخی دارای خواص دارویی و برخی زینتی هستند. این گیاه از جمله گیاهان دارویی با ارزش دنیا است که در فضای باز و در برخی مناطق کشور در گلخانه کشت می شود. گونه های مختلف آلوئه اغلب به عنوان گیاه خانگی، دارویی و زینتی به هر دو صورت باغی و گلدانی کشت می شوند. این گیاه در منزل و آپارتمان  قابل نگهداری است. بسیاری از گونه های آن زینتی هستند و برای افرادی که علاقه مند به جمع آوری گیاهان گوشتی هستند، بسیار ارزشمند می باشند.

در سال های اخیر تحقیقات گسترده ای روی گیاهان دارویی مخصوصا آلوئه ورا که سابقه 3000 ساله دارد انجام شده است. در دانشگاههای آمریکا، اسپانیا، چین و موسسه ی بین المللی آلوئه ورا[1] به تحقیقات وسیعی دست زدند که حاصل این تحقیقات، دست یابی به خواص جادویی آلوئه ورا است. مصریان باستان با آن آشنا بوده وزیبایی و لطافت پوست کلئو پاترا، را به استفاده از ژل این گیاه نسبت داده اند. امروزه از آن به صورت گسترده در صنعت دارو سازی و ساخت لوازم آرایشی بهداشتی بهره می برند (اژدریان، 1388؛ رجحان، 1370؛ صمصام شریعت، 1365).

راز درمانگری برگ های آلوئه ورا

ویژگی برگ: تلخ، گرم و مرطوب. در گونه  A.Vera عصاره حاصل از برگ های ضخیم و گوشتی گیاه دارای آنتراکونین[1] مانند امودین[2] و کریزو فانیک اسید[3]، آلوئین[4](ترکیبی از گلیکوزیدها قابل حل در آب)،آلوئه- امودین[5]، رزین، صمغ، تانن، کلسیم، پلی ساکاریدها و آلوکتین- ب[6]، ایزو- باربالوئین و دارای موادی آلوئین فامودین، ایزو باربالوئین، اورونیک اسید، اکسیداز و کاتالاز، انواع قندها و مقداری در حدود12% صمغ می باشد. به علاوه یک گلیکوزید متبلور به نام باربالوئین[7] و اسانس در آن یافت می شود.

لایه بیرونی حاوی لاتکس زرد رنگ، تلخ مزه متشکل از آنترا کینون بار بالوئین[8] و ایزو- باربالوئین به اضافه یکسری گلیکوزیدها باربالوئین به نام O- گلیکوزیدهای[9] باربالوئین به نام آلوئینوزید[10] و اسید کریزوفانیک[11] و در حدود 63% رزین است. ژل حاوی 20 تا30 آمینواسید مورد نیاز انسان است و جالب توجه  است که بدن انسان هم قادر به ساختن حدود 7 تا 8 نوع از این آنزیم ها ضروری نمی باشد. ژل داخلی عاری از گلیکوزیدها آنتراکینون است. این ژل حاوی پلی ساکارید و گلو کومارین می باشد (اژدریان، 1388؛ رجحان، 1370؛ صمصام شریعت،  1365).

برگ و محتویات آن

تنها برگ های این گیاه ارزش دارویی داردند، اما بخش های مختلف برگ ها نیز برای اهداف گوناگونی مورد استفاده قرار می گیرند. برگ در سطح بیرونی صاف و لاستیک مانند است. وقتی برگ آن بریده شود یا تیغ هایی که در لبه برگ ها قرار دارند جدا گردند، ژلی از داخل این گیاه خارج می شود که تمام خواص گیاه در آن نهفته است. این ژل شفاف و سفتی که از قسمت های داخلی برگ ترشح می شود اغلب به عنوان پماد موضعی به کار می رود. بخش سبز رنگ برگ که در اطراف ژله قرار دارد می تواند برای تولید نوشیدنی یا یک ماده خشک- که لاتکس نام دارد- به کار رود که خوراکی است.

بین ژل و پوست بیرونی برگ سلول های خاصی حاوی مایع زرد رنگ تلخ قرار دارد. در برگ ها عصاره فراوانی وجود دارد. زمانی که برگ از بالا به پایین بریده شود این عصاره بیرون می آید که شفاف، چسبنده، سبز رنگ و خیلی تلخ بوده و منبع ماده شیمیایی است که از آن استخراج می شود. این عصاره به محض اینکه در مجاورت هوا قرار گیرد سفت شده و ماده صمغی قهوه ای رنگی را تشکیل می دهد که سبب تولید شیره آلوئه می شود (اژدریان، 1388؛ رجحان، 1370؛ صمصام شریعت، 1365).

جهت مشاهده نمونه های دیگر از پایان نامه کشاورزی کلیک کنید.

نمونه ای از منابع لاتین

• Abedi-koupai, J., M. Vossoughi-Shavari ., S. Yaghmaei., M. Borghei,and R. Ezzatian. 2007. Effects of microbial population on phytoremediation of  petroleum contaminated soils using tall fescue. Int. J. Agric.Biol.9: 242-246.
• Al-jaloud, A.,G. Hussain., A. Al-saati, and S. Karimullah.1993. Effect of municipal treated wastewater on yield of  maize and  sorghum and  soil  properties . Arid Soil Res. Rehab.7:173-179.
• Al-Jamal , M.S., T.W. Sammis ., J.G. Mexal.,G.A. Picchioni, and H .Zachritz. 2000. A  growth irrigation  scheduling model  for  wastewater use in forest  production. Agric. Water Manage. 56: 57-79.
• Alizadeh, A. M., E. Bazari., S. Velayati., M. Hasheminia, and k. Yaghmaie. (2001). Irrigation of corn with wastewater. In: Ragab. Geof pe. Arce, Ju-Changkim, Saeed Nairizi, and Atef Hamby. (Eds). 2001. 52 nd ICID International Workshop on Wastewater Reuse and Management. Seoul, Korea. 137-146.
• AndreF, C. S. and Johnson, A. D. 1976. Effect of calcium, pH and nitrogen on the groFth and chemical composition of some tropical and temperate pasture legumes II. Chemical composition (calcium, nitrogen. pastassium,magnesium, sodium and phosphrus). J.Agric. Res. 27: 625 -36.
• Ash , R, and Truong .P.2003. The use  of  vetiver grass wetland  for sewerage treatment  in  Proc. 3d Int. Vetiver Conf. ,China.
• Blaylock , M.J, and W. Huang. 2000. Phytoremediation  of  toxic  metal .pp: 53-70
• Chace, S, E, 1964. Nine decades of sanitarg eng, part3. Back to The land. Water. Work and waste water Eng. 7:48.
• Chang , A.C, and T, Bingharn.1984.Chemical composition  of  wastewater sludge .J. Water .Pollution. Control.Federation.53 (2) :237 -243 .
• Cheng, H. , J. Liu, and Chen. 2007. Application of  composted  sewage  sludge (CSS) as a soil amendment for turf grass growth. Ecol. Eng. 29: 96-104.
• Chung, Y, and S. K. Kwun. (2001). Feasibility study of reclaimed wastewater irrigation to paddy rice culture in Korea. In: Ragab Ragag, Geof pearce Jug-Chhangkim, Saeed Nairizi, and Atef (Eds). 2001.52nd ICID, International Workshop on Wastewater Reuse and Management. Seoul, Korea. 127-136.
• ….
• ….