هتل چیست – تعاریف مرسوم از مراکز اقامتی و پذیرایی

هتل چیست – تعاریف مراکز اقامتی و پذیرایی

3– 1- تعاریف مرسوم از مراکز اقامتی و پذیرایی

3-2-   هتل چیست

واژه شناسی

3-3-  ا طلاعات کامل در مورد هتل ها و انواع آنها:

متل Motel

هُتِل پانسیون Hotel Pension

ریزورت هتل  Resort  Hotel

هتل آپارتمان  Apartment Hotel

3-4-  انواع هتل ها بر حسب ستاره

2 ستاره:

3 ستاره:

4 ستاره:

5 ستاره:

3-5-  سوئیت  Suite:

3-6- آپارتمان  Apartment:

استودیو Studio:

کانکتد روم  Connected Room:

کابانا  Cabana:

فیستا سوئیت  Fiesta Suite:

3-7- میهمانسرا:

3-8- مهمانپذیر:

3-9-  زائر سرا یا خانه زواری:

3-10-  مراکز جهانگردی:

3- 11- سير تحول هتل در جهان

3 -12-  گراندهتل

3-13- هتل‌هاي امروزي

3-  14-  تاريخچه هُتِل در ايران معاصر

3-  15-  توریسم

3-16-تاریخچه توریسم

توریسم جمعی:

3- 17-تاریخچه جهانگردی

3-18- تاریخچه گردشگری در جهان و ایران

3-  19-   تاریخچه گردشگری در ایران:

3- 20-  محدودیت زنان در گردشگری ایران

منابع

تعاریف مرسوم از مراکز اقامتی و پذیرایی

بر طبق تعریفی که سازمان ملل متحده برای سرشماری مسکن و نفوس که در سال 1980 منتشر گردید، یک واحد اقامتی عمومی شامل محلی است که از نظر ساختمان مستقل و برای گروههای افراد و خانواده های علاقمند قابل سکونت و در زمان سرشماری توسط این افراد اشغال شده است. واحدهای اقامتی عمومی شامل هتلها و موسسات مشابه و موسسات خصوصی و سایر موسسات عمومی می شوند.

الف- هتلها و موسسات مشابه که شامل تعدادی اتاق که از حداقل تعیین شده بیشتر باشند تحت مدیریت تجاری عادی اداره می شوند و خدماتی را نیز به مسافران ارائه می دهند. از قبیل خدمات خانه داری، مرتب کردن، روزانه تخت اتاقها و تمیز کردن لوازم بهداشتی اتاقها.

این گونه  اماکن بر حسب خدمات و تجهیزاتی که ارائه می دهند درجه بندی شده اند. تک تک این گونه اماکن چون هلتها، متلها، مهمانسراها، مهمانپذیرها و… در جای دیگر تعریف خواهد شد.

ب- موسسات اختصاصی و سایر موسسات عمومی که تامین کننده امکانات اقامت شبانه برای جهانگردان که دارای ویژگیهای زیر باشد موسسه اختصاصی گفته می شود:

• ممکن است غیر انتفاعی باشد.
• تحت مدیریت عادی اداره شود.
• حداقل خدمات معمولی را که شامل مرتب کردن روزانه تخت اقامتها نمی شود ارائه می دهد.
• امکانات اقامتی نه تنها بصورت اتاق بلکه بصورت واحدهای اقامتی مستقل یا اردوگاهها یا خوابگاههای عمومی می تواند باشد.
• غالبا به فعالیت جنبی دیگری غیر از تامین امکانات اقامت شبانه اشتغال دارند مانند موسسات اختصاصی مربوط به مراکز درمانی، رفاه اجتماعی و مراکز اقامتی مجامع بین المللی.

تعریف هتل

هُتِل مکان مسکونی اجاره ای و نوعی از تاسیسات اقامتی عمومی است که وسایل اقامت و سایر  خدمات مورد نیاز مسافران را بطور موقت فراهم می سازد و معمولا برای مدت کوتاه به افراد اجاره داده می شود. هُتِل از کامل ترین واحدهای اقامتی رایج در جهان است و از امکانات اقامتی و گردشگری شهرها به حساب می آیند و بیشتر مورد استفاده مسافران و گردشگران قرار می گیرند. بطوریکه هتل های مدرن و پیشرفته امروز دنیا در داخل خود کلیه خدمات مورد نیاز مسافران را اعم از اقامت پذیرایی، وسایل مذاکرات، بازرگانی، سیاسی، وسایل سرگرمی و گذران اوقات فراغت، نشستها و همایش های علمی و آموزشی وبرگزاری جشنها، فعالیتهای ورزشی نظیر شنا، ماهیگیری، قایقرائی و همچنین آرایشگاه، خدمات پستی و مخابراتی، فروشگاههای خرید و… را فراهم می نماید.

هتل ها دارای تعداد زیادی اتاق هستند که گاه به چند صد اتاق می رسد. علاوه بر اتاق ها و سوئیت های اقامتی، هتل ها دارای امکانات جنبی گوناگونی هستند. رستوران، استخر شنا، کافی شاپ و سالن اجتماعات نمونه‌هایی از امکانات هتل ها هستند. معمولا مشتریان هتل در اتاق ها و سوئیت هایی که دارای تخت خواب، توالت و حمام مجزا هستند ساکن می شوند. اتاقهای یک تخته و دوتخته مشتریان بیشتری دارند.

واژه شناسی هتل 

هتل hotel از واژه فرانسوی hôtel گرفته شده است که خود برگرفته از hôte به معنای مهمان است. hôte در فرانسه اشاره به ساختمانی می کند که بازدید کننده زیادی داشته باشد. اما با ورود این واژه به زبان انگلیسی و سپس گسترش آن به سایر زبانها، معنای کاربردی هُتِل دگرگون شده و امروزه به نوع خاصی از مکانهای اقامتی برای مسافران اطلاق می شود. این در حالی است که هتل در ایران با مهمانسرا معادل سازی شده است.

هُتِل خانه ای برای چند روز است. منزلی که زمانی کوتاه در آن بیتوته می کنیم. آیا هُتِل آرامش و امنیت خانه را برای ما فراهم می کند؟ آیا حس آشنایی خانه را دارد و تمامی حس تعلقی را که در طول سالیان دراز به خانه پیدا کرده ایم، یکجا و بی واسطه به ما عرضه می کند؟

وظیفه ی هتل چیز دیگری است و کسی در هتل، خانه را باز نمی یابد. مسلما هیچ مسافری در طی سفر خویش اقامت در یک منزل را به هتلی در همان شهر ترجیح نمی دهد. خانه مکانی ساکن، اما هتل فضائی سیال و شناور است که حسی از تعلیق را به جای تعلق و احساس گمنامی را به جای آشنائی می نشاند. خانه حکایت ابدیت و هتل آنی و زودگذر است. در نهایت خانه معنای ثبات و هتل اهمیت سفر را باز می نمایاند.

هُتِل پیش از اینکه هتل باشد یک عنصر شهری است و هیچ شهری بدون داشتن دست کم یک هتلیا حتی یک مسافر خانه ی بسیار کوچک هم که شده کامل نیست. از این زوایه هُتِل یک نماد شهری بوده و یا می تواند باشد و بایستی به عنوان سمبلی از هویت شهر عمل کند.

از آنجائی که هُتِل تنها بنائی از شهر است که مسافرین غریبه حق استفاده و بهره برداری از ان را به طور رسمی دارند، قادر است هویت جمعی شهر را در یک جا گردآورده و آن را عرضه کند. از طرفی هتل با واژه سفر همراه است مسافری که به شهر می آید یا از ان گذر می کند نیاز به محلی برای اقامت خویش دارد. هُتِل  باید قابلیت این را داشته باشد که مسافر را در خود بپذیرد، اتاق های خالی هُتِل در انتظار میهمانی هائی هستند که چون سایه می آیند و  می روند.

هتلها نه مقصد است  ونه مبدا، نه آغاز و نه پایان،که یک وقفه زمانی و مکانی در طول مسیر سفر است. ورود، خروج و تمام مشخصات فردی مسافر ثبت می شود اما وی همچنان ناشناس باقی می ماند. بر خلاف انتظار، این گمناهی دلپذیر است این جا فضای برخورد نیست. خلائی در گذر زمان است که ما در افکار و اندیشه های خویش رها می سازد. به داستان یا خوابی می ماند که در ان زمان فشرده شده و مسیر دراز را در زمانی کوتاه سپری می کنیم.

مسافرت در دنیای امروز به عنوان یکی ازمنابع بزرگ تجارت بین المللی محسوب می شود که نقش مهم و ارزنده ای در اقتصاد کشورها دارد. از طرفی مسافرت تنها یک نیروی اقتصادی قدرتمند نیست بلکه عواملی دیگری نیز می توانند در تقویت و تحکیم آن موثر باشند. مسافرت فعالیتی دو طرفه است که ضمن  حفاظت از تاریخ و فرهنگ قدرت تخریب طبیعت را هم به همراه دارد.

ادامه واژه شناسی

نماد فیزیکی و معمارانه سفر می تواند با طرح و برنامه ریزی درست به رشد کیفی این مقوله کمک شایان توجهی کند. با توجه به اهمیتی که امروزه محیط زیست پیدا کرده است رعایت ابعاد زیست  محیطی و پایداری امری ضروری و اجتناب ناپذیر است.

امروزه طراحی غالبا از دست معماران خارج شده است نه اینکه معماران آن را طراحی نمی کنند بلکه خواسته های کارفرما ذهنیت کاذبی که از هُتِل ایجاد شده بشدت تعیین کننده است. این شدت را بخصوص در مناطق توریستی به عینه می توان مشاهده کرد. اصولا این خاصیت مناطق توریستی است که خوراک بصری کوتاه مدتی را برای جلب توجه مسافران تولید می کنند که حاصل امر کاریکاتورهای مسخ شده از سبک های مختلف معماری است که درهم ادغام شده و در پوسته های ظاهری بنا خودنمائی می کنند. در واقع طراحی این مکان های امروزه به تزئیین پوسته ها تقلیل پیدا کرده است.

دسته بندی کاربری های شهری به عنوان یک فضای عمومی یاد کرده اند حال آن که بیشتر یک فضای خصوصی است گوشه و کنار هُتِل سرشار از فضاهای مکث و شخصی است. هیچ نگاه آشنا یا بیگانه ای سنگینی نمی کند. می توان ساعت ها در لابی هتل لم داد ودر افکار و تخیلات خویش غوطه ور شد. دیگران سایه هایی بیش نیستند که شبح وار بدون اینکه دیده شوند می گذرند.

بیشتر یک فضای ذهنی است تا اینکه عینی باشد. خاطرات آن هم خاطراتی ذهنی هستند. ممکن است هیچ اتفاق خاصی نیافتد حتی دریغ از یک سلام آشنا اما اقامت در هُتِل خاطره انگیز است. بسیاری از هتل های امروزی این ویژگی ها را با امکانات رفاهی بالا تامین می کنند. گر چه این امکانات لازمه یک هُتِل خوب است اما آن فضای غنی و سرشار ذهنی تنها از عهده قدرت مکان بر می آید که وظیفه معماران است. حال این سوال مطرح می شود که چگونه آن فضای رویائی و اسرار آمیز که قابلیت ارتباط بی واسطه با فضاو زمان را داراست خلق می شود.

تمدن ها سابقه همجواری و همزیستی دراز مدتی را بر دوش می کشند و اشتراکات فراوانی دارند اگر ملل امروز با یکدیگر روبرو شوند زمینه های نزدیکی را به یکدیگر بهتر خواهند یافت پس چه بهتر است که در این دکترینی که ایران با عنوان گفتگوی تمدن ها عنوان کرده است معماران نیز دین خود را ادا کنند و با خلق فضاهای مناسب و امکانات روبنایی به پیشبرد هر چه بیشتر این طرح جهانی کمک کنند. سازمان جهانی جهانگردی WTO در سال 1985 تصویب کرد که جهانگردان بایستی در طول اقامتشان در یک کشور دیگر بتوانند از تسهیلاتی چون کاهش کنترل های مرزی و بهترین شرایط حمل و نقل و تاسیسات اقامتی برخوردار باشند که در مورد دوم وظیفه ایجاد و طراحی شرایط اقامتی مطلوب به عهده معماران است. به این منظور انتخاب شهری که جاذبه جلب جهانگردی را داشته باشد در اولویت قرار می گیرد.

جهت مشاهده نمونه های دیگر از ادبیات ، پیشینه تحقیق و مبانی نظری پایان نامه های علوم اجتماعی کلیک کنید.

نمونه ای از منابع

• 1-آبوت، پاملا و والاس، کلر (1380)، جامعه شناسی زنان، ترجمه منیژه نجم عراقی، تهران: نشر نی.
• 2-آتش پنجه، بایندر.(1386)، «بررسی نقش امنیت در توسعه گردشگری»،تهران:نشر حافظ.
• 3- آتشی، مهدی- طالبیان، نیما- سیما «هُتِل»، انتشارات آهنگ قلم.
• 4- توکلی، دلبر (1388)، «سقف شیشه ای فعالیت زنان»، روزنامه اعتماد، ش 1927: ص8.
• 5- رنجبریان، بهرام و زاهدی، محمد(1388)، شناخت گردشگری، اصفهان: چهارباغ. چاپ چهارم.
• 6- زاهدی، شمس السادات (1386)، زن و توسعه، تهران: دفتر پژوهشهای فرهنگی.
• 7- سازمان جهانی جهانگردی (1379). برنامه ریزی ملی و منطقه-ای جهانگردی، تهران: دفتر پژوهشهای فرهنگی.
• 8- سعیدا اردکانی، سعید، میرغفوری، سیدحبیب الله، برقی، شاهین (1388)، شناسایی و اولویت بندی مؤلفه های مؤثر بر سطح رضایت گردشگران خارجی در شیراز با استفاده از تکنیک های تحلیلی عاملی و تصمیم گیری چند شاخصه. «فصلنامه مطالعات گردشگری، تهران: دانشگاه علامه طباطبایی، شماره ی13، ص2-24.
• 9- شریعتی، علی؛ « فاطمه فاطمه است »،  تهران  انتشارات مهر.
• 10- صفری شالی، رضا.(1387)، «عوامل فرهنگی و اجتماعی مرتبط با میزان مشارکت زنان روستایی در امور و مسائل خانوادگی و اجتماعی (مطالعه موردی زنان روستایی استان زنجان)» در فصلنامه پژوهش زنان، بهار، شماره 20، ص137-161.
• 11-…
• 12-…

https://ro.uow.edu.au/thss/